想讓火鍋店脫穎而出?不僅是“好吃”,更是要“吃好”!
來源:朝天門火鍋 時間:2023-08-18 瀏覽:570“好吃”是前提,“吃好”是最終目的,好吃的火鍋店太多,只有讓顧客吃好的火鍋店才會給顧客留下最深最好的印象,很多火鍋老板執著于菜品口感,而忽視了營造門店好的體驗感。
今天小朝哥就來和各位老板聊一聊怎么樣讓顧客“吃好”火鍋。
1、好口味
讓顧客吃好的前提是好吃,好吃是火鍋店的核心,好吃是讓顧客吃得健康,吃得有新意,這需要火鍋店不斷推陳出新,在傳統火鍋上玩出花樣,朝天門火鍋在這一點就做得很好,國家特一級大廚帶領研發團隊,新品研發能力強,菜品更新快。
2、好環境
年輕人吃火鍋也是吃環境,無論是自己打卡還是請客吃飯,好格調的火鍋店才會被他們選擇,這就是為什么火鍋店開始卷裝修的原因,是為了迎合眼球經濟,滿足年輕人愛拍照分享的社交需求。
3、好服務
吃好的一個重要標準就是服務好,服務是產品的包裝,服務也是產品的一部分,朝天門火鍋的優點之一就是做好服務,為了讓顧客感受老四川文化,推出了“食、景、戲”,其中“戲”就是體驗非遺文化,以歌舞形式演繹四川民間藝術,讓顧客在用餐的同時也能感受熱鬧非凡的四川地域文化。
讓顧客覺得“好吃”會得到好評價,讓顧客“吃好”會得到回頭客,各位老板們快讓自己的火鍋店從“好吃”升級到“吃好”吧。
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