朝天門火鍋是四川比較老的火鍋品牌嗎?

來源:朝天門火鍋 時間:2022-01-06 瀏覽:955

四川的火鍋加盟店素來以“醇香的口味,豐富的層次感,回味的后勁”聞名,吃后讓人口齒生香,流連忘返。但是現在想要在街頭吃到地道的四川火鍋,卻是一件需要運氣的事情,現在街頭巷尾的火鍋,鮮少能還原四川街頭老味道,多是一些濫竽充數的品牌,味道層次不足。你若想吃老四川的火鍋味道,還得尋找老一批的火鍋品牌

朝天門火鍋是四川比較老的火鍋品牌嗎?

那么,四川有哪些比較老且有名氣的火鍋品牌?始于1935年的朝天門火鍋可以算其中一員。

老招牌,老味道

說朝天門火鍋是老四川火鍋的代表,這句話一點也不假。要知道朝天門火鍋可是由1935年創立的一家小門店發展而來,80多年前,該店位于四川朝天門碼頭的大河順城街,是一條商業繁榮的街道,而朝天門火鍋便在這里開爐營業,黃金的位置,噴香的滋味,很快就讓這家看似不起眼的小店迅速走紅,門前食客絡繹不絕,朝天門火鍋的味道由此也成為了同行看齊的標桿。

而經過數十年的發展,朝天門火鍋由單店運營轉化為集團化發展,品牌形象全面升級,菜品煥然一新,裝修風格也多次升級迭代,但是唯一有一樣東西未曾改變,那就是朝天門火鍋從未忘卻初心,一直堅持古法炒料,保留四川老火鍋的原滋原味,來這里你可以品嘗到穿越80多年而來的舊時光美味,老招牌,老味道,讓你越吃越想。

新研發,真匠心

朝天門火鍋雖然味道上保留了傳統四川火鍋的風味,但卻一直沒停下研發的腳步。不僅結合市場變化趨勢、區域口味差異打造出了八款特制鍋底,包括經典紅湯鍋、花膠雞鍋、菌菇湯鍋、番茄鍋、豬肚鍋、大骨滋補鍋、冬陰功鍋、酸辣金湯鍋,全面囊括所有口味,同時還研發了一系列創新菜品,有榴蓮酥肉、火龍果蝦滑等開創先河的多元混合口味產品,也有品牌專屬IP系列產品,城墻盤,圣旨盤,玉璽鍋蓋,讓人目不暇接。

這一系列的研發,因別具匠心而深受食客的歡迎,受到市場的熱烈追捧,讓朝天門火鍋成為必打卡火鍋之一。而這一系列的研發,都源自于品牌對火鍋的恪守匠心,不盲目守舊,不刻意抄襲,善于發現食材的多面性和可創造性,用真心成就美味,用創意解鎖更多豐富菜品,從而帶領食客走進一個全新的火鍋天地!

當然,除了朝天門火鍋外,四川還有不少老品牌火鍋值得一試,這些火鍋都有一個共同特征,那就是味道絕對巴適,如想了解更多的話,可給我們留言,一起互動交流!

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