上虞開火鍋加盟店，需要做哪些準備？
來源：朝天門火鍋 時間：2020-12-08 瀏覽：730上虞，位于浙江省東部，是紹興中心城市東部具有濱江特色、功能相對完善的綜合性新城區，是省級區域交通樞紐中心、紹興商貿中心和浙東新商都。如果我們現在上虞開火鍋加盟店的話，需要做好哪些準備呢？
1.選址規劃
開好火鍋店，選址是第一步，也是不可缺少的開業準備之一。選址籌備工作主要分為這幾版塊，一是對市場的調研，包括消費群體的分布情況，消費水平，以及周遭的業態分布，二是對門店條件的評估，一般來說臨街的門面位置要遠遠優于背街、以及支干道上的門店。
2.品牌考察
俗話說選址選得好，客人少不了，由此可見選址對生意好壞的影響非常大，但是除了選址，品牌的選擇也非常關鍵，我們必須要通過三個方面來權衡一個品牌是否值得選擇，一是市場地位、名氣和受歡迎度，二是品牌本身的實力，口味，企業規模，三是是否有成功的火鍋加盟案例門店值得借鑒和參考，但凡能做到以上三點的品牌，都是“三好品牌”，加盟他們保障性更強。
3.相關證件辦理
我們做任何生意，都不是你想做就能做得，你得獲得了許可，并擁有相關證件才能名正言順地合法經營，因此我們在開火鍋店前，就還需要去辦理相關的證件，一般來說，《食品衛生許可證》、《營業執照》、《稅務登記證》都是必不可少的幾大證件，當然除此之外，營業執照上的負責人還需要取得相應的健康證，當然具體需要辦理哪些證件，還得以當地的規定和標準來。
4.門店設備、物件的采購
開火鍋店，基礎的門店設施必然不能少，我們在開店前就要對該置辦的設備桌椅進行梳理、羅列，這樣才能確保火鍋店能如期順利地開業運營，那么開一家火鍋店都需要購置哪些物件呢？一是廚房的設備，包括油煙機、冰柜、絞肉機、工作臺、基本的刀具和鍋等等，二來是空調和桌椅，還有員工的工作服，以及紙巾盒、打包盒等瑣碎細小的物件。總之，開一家火鍋店需要的設備多且復雜，很多小物件容易被遺忘，建議多參考他店進行歸納總結，列一個詳細的購物清單為宜。
5.人員的招聘培訓
為了提高火鍋店開業前后運營的順暢度，我們往往需要提前進行人員的招聘和培訓，一來可以讓員工熟悉工作內容，提高工作效率，二來可以通過集體的培訓讓員工感受到公司和企業的文化氛圍，加強認同感，再一個就是通過一定時間的相處和接觸，能讓員工快速熟悉彼此，有利于后期默契度的培養，同時還有助于培訓出一個穩定的團隊。
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