清遠開火鍋加盟店,一定要走出這幾個思維誤區!
來源:朝天門火鍋 時間:2020-10-27 瀏覽:561清遠,又稱“鳳城”,是廣州都市圈城市之一,當地不僅有著燦爛的歷史文化,同時還有著良好的營商環境,以致于很多人都爭先恐后地想在清遠開一家火鍋加盟店,但是開店可不是鬧著玩,對于沒有經驗的新手朋友來說仍是一件有難度的事情,為了能幫助大家成功地開店創業,我們總結了幾個常見的開店思維誤區,希望各個老板能有效規避。
誤區一:折扣天天有,客人天天來
新店開業,前期如果沒有活動的話,人氣是很難聚集起來的,因此,新店開業往往都會有一個漫長的折扣期,期間會為新老顧客提供優惠,讓他們享受的惠利。不過有些老板眼見打折吸客效果好,便盲目地、持續不斷地推出折扣活動,導致火鍋店從開業起,便一直處于全場8.5折的狀態,這樣做有兩個弊端,一是會讓消費者產生折扣疲勞,從而降低火鍋店的吸引力,二是對火鍋店本身的收益也有損害,因此不建議老板天天打折。
誤區二:三個臭皮匠不及一個諸葛亮
俗話說得好,三個臭皮匠頂個諸葛亮,意思即使是三個才能平庸的人,若能同心協力集思廣益,也能提出比諸葛亮還周到的計策。但有些老板在經營火鍋店的過程中卻忽視了臭皮匠的作用,認為他們可有可無,一心只想找到一個能完美處理店內大小事宜的店長,認為只要有一個能干的店長,就不用擔心火鍋店的經營會出狀況了。但其實并非如此,如此完美的店長哪里找得到,與其花時間去尋找一個能力強的店長,還不如充分調動員工的大腦和思維,讓他們共同參與火鍋店的發展與規劃,集思廣益地提出有效的發展策略,效果往往出奇地好。
誤區三:顧客是上帝,老板也是
對于火鍋店來說,顧客就是上帝,這一點相信老板們都明白,但是有些老板不僅僅把顧客視為上帝,同時還把自己視為上帝,以為出了工資,就能任意支配手下的員工,讓他們惟命是從,在工作中絲毫不顧及員工的感受,出現一系列言辭不當的行為,導致員工流失嚴重。他們都忽視了一點,員工的工資,都是憑借勞動換取來的,并非白得,因此他們與老板的關系是平等的,一味地欺壓只會導致員工罷工、離職,而離了員工的火鍋店根本無法運營下去,因此,建議各位老板正確對待員工,必要時給予員工關懷,這樣才能留住人才,才能讓他們發揮自身的優勢,全心工作。
總之,如果你想在清遠開火鍋加盟店的話,上述三大錯誤可千萬不能犯。以上就是朝天門火鍋的相關回答了,希望能對你有所幫助,如有其它疑問,可給我們留言,一起交流學習!
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