重慶火鍋加盟店會(huì)員制營(yíng)銷出現(xiàn)的問題及應(yīng)對(duì)方案
來(lái)源：朝天門火鍋 時(shí)間：2020-05-28 瀏覽：557目前，許多重慶火鍋加盟店都在做會(huì)員制營(yíng)銷，然而加盟火鍋店會(huì)員制服務(wù)是否到位，是否遇到許多問題呢？下面，正在經(jīng)營(yíng)或即將經(jīng)營(yíng)重慶火鍋加盟店的創(chuàng)業(yè)者一起來(lái)對(duì)會(huì)員制營(yíng)銷出現(xiàn)的問題及應(yīng)對(duì)方案，進(jìn)行詳細(xì)的咨詢和了解。
首先，會(huì)員制營(yíng)銷是什么？它是重慶火鍋加盟店經(jīng)營(yíng)時(shí)候一種顧客管理模式。也是為了維系與客戶長(zhǎng)期交易關(guān)系而發(fā)展出的一種成功的關(guān)系營(yíng)銷模式，從而抓住顧客的心，提高會(huì)員忠誠(chéng)度與滿意度的市場(chǎng)營(yíng)銷手段，以達(dá)到提高顧客滿意度與忠誠(chéng)度，并且提高消費(fèi)量的方法。
它作為一項(xiàng)非常重要的工作，也是一項(xiàng)系統(tǒng)性工程。在會(huì)員制發(fā)展的過程里，就會(huì)出現(xiàn)很多細(xì)節(jié)問題，需要加盟火鍋店根據(jù)自身情況解決與變通。現(xiàn)在就來(lái)看詳細(xì)的分析與介紹。
重慶火鍋加盟店會(huì)員制營(yíng)銷存在的問題一：儲(chǔ)值才算會(huì)員，會(huì)員被會(huì)員卡卡住
多數(shù)重慶火鍋加盟店會(huì)將儲(chǔ)值卡與“會(huì)員卡”混為一談，認(rèn)為店內(nèi)消費(fèi)，加會(huì)員就得儲(chǔ)值，而且都是百元的整數(shù)倍，這樣會(huì)讓到店消費(fèi)的顧客認(rèn)為商家并不是通過“獲利回吐”的形式以感情維系顧客，而是挖了坑讓顧客跳。
解決方案：1、用少量工本費(fèi)購(gòu)買會(huì)員卡，當(dāng)餐即可使用，比如積分、返券、向后會(huì)員卡，這樣既能給顧客一個(gè)加入會(huì)員的理由，也能吸引顧客再次到店消費(fèi)。
2、通過手機(jī)、微信、微博等渠道免費(fèi)加入會(huì)員，享受的權(quán)益與實(shí)體卡會(huì)員相同，網(wǎng)絡(luò)信息時(shí)代此種方式更容易被大部分顧客所接受。
重慶火鍋加盟店會(huì)員制營(yíng)銷存在的問題二：會(huì)員體系混亂、流程不嚴(yán)格
招募會(huì)員的方法要正確，切記說(shuō)出：我們店面就是規(guī)定只有會(huì)員才可以享受特價(jià)菜類似的語(yǔ)言，這樣會(huì)挫傷顧客積極性，流失大部分顧客，并招來(lái)更多顧客的投訴。
解決方案：1、對(duì)于實(shí)行“會(huì)員制”的重慶火鍋加盟店，加入會(huì)員需要有加盟火鍋店正確的引導(dǎo)，對(duì)此，可告訴顧客加入會(huì)員可得到哪些價(jià)值。
2、面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，除了運(yùn)用恰當(dāng)?shù)臓I(yíng)銷策略之外，商家就應(yīng)該從菜品質(zhì)量管理、服務(wù)質(zhì)量管理等方面下功夫。
重慶火鍋加盟店會(huì)員制營(yíng)銷存在的問題三：會(huì)員即為打折，營(yíng)銷方式單一
重慶火鍋加盟店執(zhí)行會(huì)員制時(shí)，許多商家為了發(fā)展“會(huì)員”而發(fā)展會(huì)員，加入即享打，但卻限制在上架中小飛刀一定頻次或一定金額才能實(shí)現(xiàn)會(huì)員價(jià)值與打折，變成了普通消費(fèi)者隨時(shí)加入會(huì)員均可立即享受打折，當(dāng)折扣變成常態(tài)，營(yíng)銷方式單一就會(huì)失去意義。
解決方案：進(jìn)行文化與情感會(huì)員營(yíng)銷是未來(lái)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)，基于“文化與情感”的會(huì)員營(yíng)銷獎(jiǎng)成為未來(lái)營(yíng)銷的主旋律，在價(jià)格、贈(zèng)券、優(yōu)惠等會(huì)員權(quán)益之外，更重要的及時(shí)賦予會(huì)員服務(wù)、溝通等軟性權(quán)益。
綜合所述，目前重慶火鍋加盟店會(huì)員制還停留在打折、優(yōu)惠等基礎(chǔ)上，缺乏實(shí)質(zhì)內(nèi)容與深入，所以在維護(hù)客戶忠誠(chéng)度方案效果還很不明顯。為提升會(huì)員制營(yíng)銷的覆蓋范圍，可將服務(wù)、利益、溝通、情感等因素進(jìn)行資源整合，為會(huì)員客戶提供較高價(jià)值的利益組合，以建立長(zhǎng)久穩(wěn)定的關(guān)系。
推薦閱讀:
餐飲店服務(wù)人員，這些服務(wù)意識(shí)必須具備！
