加盟火鍋品牌這四個錯誤千萬不要犯

來源:朝天門火鍋 時間:2022-06-27 瀏覽:759

加盟火鍋優勢有很多,但很多品牌還是充滿了套路和騙局。以為加盟了熱門品牌,可以高枕無憂,然而實際結果卻以關門倒閉收場?,F如今,火鍋品牌魚龍混雜,有太多加盟創業者被“割韭菜”,被騙了還在幫人數錢。而出現這種情況往往都是創業者自己沒有做到調研,犯一些致命錯誤,那么創業者在加盟的時候一般都會犯哪些錯誤呢?朝天門火鍋給大家盤點一下吧!

加盟火鍋品牌這四個錯誤千萬不要犯

1、不調查

許多創業者看到某個品牌火或營銷文案都想去加盟,稀里糊涂地交了錢,之后卻出現了各種問題,比如口味差、無人光顧、無競爭力等等。因此在加盟前一定要好好調查,除了看品牌資質之外,還要調查當地人的口味偏好、消費水平、面向人群、競爭者等。如果你開在縣城,且附近老人小孩居多,那就不適合開價格較貴的火鍋店;如果當地的這一火鍋品類已經泛濫,那也不適合加盟,市場飽和下很難再搶占市場。

2、過分依賴加盟總部

加盟之后并不意味著高枕無憂,總部雖然可以給你提供制度系統、經營模式、產品規劃、營銷規劃等,但并不是什么樣的地區都適合總部這一套管理,你要懂得變通,如餐飲口味、服裝、服務模式等要自己拿捏,其中管理是最為重要的,老板要親力親為,不要什么事情都交給總部或門店經理。

3、孤注一擲,資金不足

加盟火鍋店其實很忌諱孤注一擲,為了加盟開店四處借錢、借貸,結果賠得血本無歸,要知道,不管是哪個加盟品牌不可能百分百保證盈利、賺錢,開店回本本身就是不確定的,快的話四個月,慢的話可能得1年、2年,這期間資金鏈一旦斷裂,那就意味著全盤結束。將資金細分,創業者需要準備的資金有加盟費、保證金、貸款押金、房租押金、租金、裝修費、設備費、原材料費、員工培訓費(有些品牌是免費的)、員工工資、證照費、運營過程中的周轉資金等。

4、太過相信加盟品牌

加盟品牌最害怕的就是遇到騙局或套路,被“割韭菜”了還不知,因此需要創業者具備識別騙子加盟的能力,這里為大家簡單總結幾條:一般情況下,加盟人少、加盟費低,卻打著高回本的口號多半是陷阱;在簽約之前很多騙子加盟部會先給你看樣本合同,而在簽約時則會給你另外一份不一樣的合同;部分加盟部加盟費很低,但會在設備、材料上會額外支付很高的費用,且是強制要求;原材料高于市場價多半是騙子加盟;培訓時間過短;一年都不去門店考察。

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