如何成為網紅火鍋？四個基本要素很關鍵！
來源：朝天門火鍋 時間：2021-12-16 瀏覽：976什么是網紅火鍋？過去人們總是戴著有色眼鏡看待網紅火鍋，認為這些火鍋根基不老，口味不佳，服務較差，單憑宣傳曝光來提高知名度，成為網絡上的紅人，現(xiàn)實中的“棄兒”。然而近年來，網紅火鍋的定義卻被顛覆，那些多年經營，口碑佳的品牌也逐漸開始提升宣傳力度，加入了炙手可熱的網紅火鍋隊伍。
可以說，網紅化已經是勢不可擋的行業(yè)發(fā)展趨勢。那么，如何才能成為網紅火鍋呢？我們認為這四個基本要素很關鍵！
1.網紅級別的特色菜品
細數任何一家網紅火鍋加盟店，都有典藏的幾道網紅級別的特色菜品。這些菜品多以夸張的視覺呈現(xiàn)，新奇的味道搭配，獨特的工藝研發(fā)為亮點，吸引著消費群體的眼球。像朝天門火鍋的“圣旨牛肉”、“烽火黃喉”就通過“夸大其詞”的擺盤道具，增加了菜品的可視性，提升了產品的含金量，讓常見的牛肉和黃喉等食材也搖身一變，成為炙手可熱的火鍋菜品。
2.環(huán)境新潮，風格別致
現(xiàn)在的年輕人吃火鍋十分看重環(huán)境，他們對環(huán)境的關注點不再停留在寬敞、大氣、舒適上，而是更多的希望能在一個有個性、年輕化，有格調的環(huán)境中就餐。比如一個國潮風濃郁的火鍋店，隨處可見獅子頭、折扇、玉璽等傳統(tǒng)元素，讓人吃一頓火鍋也有君臨天下，指點江山的奇妙體驗，獨特的風格自然頗受青睞。
3.新創(chuàng)意，新推廣
網紅火鍋之所以能走紅，是因為在宣傳推廣的時候加入了創(chuàng)意。過去我們在做開業(yè)宣傳的時候，宣傳模式十分呆板，總是一味地派發(fā)傳單，做燈箱廣告，或者擺展臺，這些方式在全媒體時代來說，吸引力相對會差一些，想要真正走進消費者心中，把品牌亮點和品牌精神內涵傳遞出去，還得靠創(chuàng)意營銷。比如錄制創(chuàng)意小視頻，可以設置一些有趣的情景劇，也可以拍攝一些食材的來源，出品的流程，讓人們了解到不一樣的火鍋，從而產生濃厚的關注興趣，當然，更關鍵的是我們要與各大優(yōu)質kol資源合作，借助他們的推廣力量和粉絲效應，達到火鍋店前期宣傳效果。
4.新式促銷，迅速吸粉
網紅火鍋，必然是眾星捧月，這樣的品牌粉絲基數往往比較大，所以顧客每天都是蜂擁而至。而想要做到這一點，積累粉絲很重要。對于一個新的火鍋店或者品牌來說，前期我們必須廣撒網，拋出福利優(yōu)惠，讓他們產生濃厚的消費興趣，勇于進店品嘗。比如在團購平臺上或者微信公眾號上推出19.9元的二人套餐，限時秒殺，每天發(fā)放一波這樣的名額，一天一天地將客流量積累起來，自然能快速達到吸粉的目的。
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