邯鄲開火鍋加盟店,如何打造門店亮點?
來源:朝天門火鍋 時間:2021-06-08 瀏覽:594邯鄲,位于河北省南端,是晉冀魯豫四省要沖和中原經濟區腹心、華北地區重要的交通樞紐。具有優越的地理位置和豐富的旅游資源,每年前往游覽的游客數明顯增長,使當地的餐飲活力得到進一步增強。那么如果我們想在邯鄲開一家火鍋加盟店,該如何提升火鍋店競爭力呢?一起來學習一下如何打造門店亮點吧!
1.在用餐環境上創新
由于火鍋具有傳統美食的特殊屬性,因而在裝修上人們往往會偏向于傳統的復古風格,紅柱圍墻,青磚綠瓦,再加上大紅色的燈籠進行點綴,中式韻味十足。這種風格能給人一種傳統的靜謐感,但是卻難免容易與其他門店的風格相撞。而為了保持特立獨行的風格,我們建議在用餐環境上創新,比如打造嘻哈朋克風,或者未來科技風等等,利用潮流和科技的元素,讓人感受到新鮮的用餐空間!
2.在員工服裝上創新
提到一家四川火鍋加盟店服務員的形象,你會想到什么?統一素雅的工作服?千篇一律的T恤?其實要想火鍋店有新意,不妨在員工的服裝上創新,像之前有一家火鍋店用旗袍代替傳統的工作服,即體現了傳統的古典文化,又讓人有眼前一亮的感覺,瞬間為火鍋店增添了新亮點,引起無數人的關注。
3.在上菜儀式感上創新
用餐,作為日常生活的重要部分,受到大多數人的高度重視,人們不但要求吃好吃飽,還要吃得有儀式感。像有些火鍋店的功夫面塊,在上菜前先表演一段精彩的甩面舞,些許招式既讓面塊更勁道,同時又讓顧客感受到滿滿的自家火鍋店用餐儀式感,讓人們沉浸在這一段精彩的表演中無法自拔,對門店的好感度也是不斷提升。
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