開個300平的火鍋加盟店,一年能掙多少錢?
來源:朝天門火鍋 時間:2021-06-04 瀏覽:594開一家火鍋加盟店,選擇多大面積的門店合適呢?我們通過總結分析后發現,300來平的門店是大眾的首選,一來面積不大,房租成本不高,二來門店面積不大不小,運營的流暢度會高很多,不會出現尾大不掉的現象。那么,開個300來平的火鍋加盟店盈利能力強不強呢?一年能掙多少錢呢?
我們且以朝天門火鍋云南保山城南店為例,給大家分析一下。城南店的面積是330㎡,整體的投入大致200萬左右,經營得比較好的時候,單月營業額高達100多萬,一年運營下來,營業額輕松高達840萬。所以,你別小看一個300來平米的小火鍋店,只要經營有道,整體的營業額也是非常可觀的。
那么,云南保山城南店是如何做到一年掙840萬的呢?告訴你一定得重視以下幾點:
一、高度重視衛生問題。衛生問題,是餐飲行業必須重視的問題,很多火鍋店就因為衛生意識薄弱,清洗餐具不認真,頻頻出現污漬,甚至食材保存不合理,導致鍋底變質、菜品內有異物等惡劣問題,導致顧客去而不回。而想要樹立一個良好的品牌形象,就必須得從衛生著手,打造干凈的菜品,舒適整潔的消費體驗,顧客自然絡繹不絕。
二、確保出品必精品。精雕細琢、匠心出品,是朝天門火鍋保山城南店堅持的經營原則,也正因為這種始終如一的出品態度,才保證了出品的精良,讓每一道菜看上去都宛若藝術品,嘗在嘴里都能感受到舌尖的雀躍,當地顧客對此贊不絕口。
三、雅致大氣的消費環境。火鍋,是一類承載多元需求的美食,除了要滿足消費者的口腹之欲外,更重要的是還得滿足食客的社交需求,畢竟現在的人們用餐,不再單純地是為了享受美味,而是有一定的社交任務在身,比如生日宴請、公司聚會、朋友小憩等等,既然是宴請、聚會,那自然會對環境提出一定的要求,像城南店就通過雅致的裝修環境,傳達出精致的生活理念,能迅速與年輕客群引起強烈的共鳴,獲得市場認可。
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