工薪、白領、商務接待、宴請、朋友、家庭聚餐（大眾消費、滿足社交需求）
深度挖掘“朝天門的歷史與重慶火鍋起源”，通過“食、景、戲”三個模塊，打造富有重慶文化的就餐體驗
鍋底嚴格按照量化標準，使用一次性牛油，九州方圓鴛鴦鍋底、原味鍋底、全紅鍋底，原滋原味還原重慶火鍋味道
新鮮、干凈、擺盤美觀、菜品做工精細，食材經過精挑細選，確保每一道菜品質上乘
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